photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'ETABLISSEMENT : Groupe familial hôtelier haut de gamme près de Biscarosse, se trouvant dans une perspective de croissance, est une structure solide à taille humaine très attachée au respect des valeurs locales et de son environnement. LE POSTE : - Concevoir la carte des vins et la carte des spiritueux et l'actualiser régulièrement selon la carte établie par le chef - Gérer les stocks (passer des commandes, réceptionner et contrôler les livraisons) et organiser la cave - Négocier les prix auprès des différents fournisseurs pour assurer la rentabilité de la cave - Conseiller et vendre les vins selon les attentes clients et l'accord mets vins - Proposer des choix en fonction des mets consommés - Prendre les commandes des boissons - Effectuer le service des vins et spiritueux à table - Participer aux opérations de fin de service - Transmettre les informations aux membres de l'équipe en salle pour la facturation Le profil recherché Vous possédez idéalement une expérience réussie au même poste dans un établissement gastronomique et/ou étoilé Michelin. Vos compétences : Techniques de vente - Connaissances de l'oenologie - Maîtriser l'accord mets et vins - Conseiller en fonction[...]

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Technicien(ne) en gestion et production laboratoire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Mission longue ou courte durée selon profil et disponibilité à Tarnos. Notre agence Adéquat de Bayonne recrute des nouveaux talents sur des postes d'Opérateur de production (F/H). Vous assurez les missions suivantes : - Conduire une des deux lignes de production : cave (production de poudre) ou granulation Régler les installations de manière à optimiser le rendement - Effectuer les contrôles qualité suivant la fréquence définie et le type de produit. (pH, granulométrie, humidité) - Effectuer les relevés suivant les procédures et fréquences définies. (ampérage, densité des eaux, mesure de dépressions) - Effectuer les rondes de surveillance nécessaires au bon fonctionnement de l'atelier - Participer au nettoyage des équipements et de l'atelier lors des arrêts (ex : débouchage tuyauterie, marteau piqueur) - Conduire la ligne d'approvisionnement en matières premières - Alimenter la ligne de dosage et les ateliers annexes par le biais d'une chargeuse ou chariot élévateur - Entretenir les zones de stockage de matière 2. Rendre compte à son chef d'équipe des évènements et anomalies. 3. S'assurer de sa sécurité et de celle de ses collègues. 4. Travail en horaires postés[...]

photo Sommelier / Sommelière

Sommelier / Sommelière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Biscarosse L'ETABLISSEMENT : Groupe familial hôtelier haut de gamme près de Biscarosse, se trouvant dans une perspective de croissance, est une structure solide à taille humaine très attachée au respect des valeurs locales et de son environnement. LE POSTE : Sous la responsabilité du Chef Sommelier : - Gérer les stocks (passer des commandes, réceptionner et contrôler les livraisons) et organiser la cave - Conseiller et vendre les vins selon les attentes clients et l'accord mets vins - Proposer des choix en fonction des mets consommés - Prendre les commandes des boissons - Effectuer le service des vins et spiritueux à table - Participer aux opérations de fin de service - Transmettre les informations aux membres de l'équipe en salle pour la facturation LE PROFIL : Vous possédez idéalement une expérience réussie au même poste dans un établissement gastronomique et/ou étoilé Michelin. Vos compétences : Techniques de vente - Connaissances de l'œnologie - Maîtriser l'accord mets et vins - Conseiller en fonction du besoin et de la demande du client - Mettre en valeur le patrimoine viticole local - Législation des vins et spiritueux - Maîtriser au moins une langue étrangère CONDITIONS[...]

photo Portes ouvertes et pique-nique champêtre

Portes ouvertes et pique-nique champêtre

Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Sports et loisirs, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie

Le Frêche 40190

Le 19/06/2021

Dans le cadre des Journées nationales de l'Agriculture, le domaine de Jouatmaou ouvre ses portes, offrant ainsi la possibilité de découvrir les secrets d'un domaine où l'Armagnac, le Floc et autres produits locaux règnent en Maître. C'est l'occasion de visiter le musée paysan familial, de pénétrer dans la cave souterraine où vieillissent les Armagnacs de Jouatmaou, mais aussi de s'initier tout au long de la journée aux jeux de quilles. Dans un tel lieu, un pique-nique champêtre s'impose entouré par le vignoble et la bienveillance des propriétaires.

photo Excursion en Terre de vigne et d'art

Excursion en Terre de vigne et d'art

Visites et circuits

Eugénie-les-Bains 40320

Le 18/08/2021

L'agence Mochila Etcetera organise une excursion au château de Crouseilles : Coup de cœur au pays du Madiran et du Pacherenc que cette visite de la cave de Crouseilles! 1h30 de visite passionnante au milieu des vignes et des sculptures. Prévoir des chaussures adaptées à une petite marche en terrain facile. Heure de départ selon le lieu choisi à la réservation : Eugénie-les-Bains : départ à 14h Aire-sur-l’Adour (Parking des Allées) : départ à 14h15 Le petit plus Mochila Etcetera Pause boissons chaudes avant la visite Inscription : http://www.mochila-etcetera.fr/

photo Excursion en Terre de vigne et d'art

Excursion en Terre de vigne et d'art

Visites et circuits

Eugénie-les-Bains 40320

Le 27/08/2021

L'agence Mochila Etcetera organise une excursion au château de Crouseilles : Coup de cœur au pays du Madiran et du Pacherenc que cette visite de la cave de Crouseilles! 1h30 de visite passionnante au milieu des vignes et des sculptures. Prévoir des chaussures adaptées à une petite marche en terrain facile. Heure de départ selon le lieu choisi à la réservation : Eugénie-les-Bains : départ à 14h Aire-sur-l’Adour (Parking des Allées) : départ à 14h15 Le petit plus Mochila Etcetera Pause boissons chaudes avant la visite Inscription : http://www.mochila-etcetera.fr/

photo Marché mensuel

Marché mensuel

Randonnée et balade, Vie associative

Doazit 40700

Le 03/04/2022

Tous les 1ers dimanches du mois, la commune de Doazit, en Chalosse (au sud des Landes), vous offre un marché de produits locaux sur la place de l'église. Sur les étals : des légumes, des œufs, du fromage, du bœuf, du porc, du poulet ! Comme c'est dimanche, faites-vous plaisir avec les gâteaux d'Emma et pourquoi pas également avec une bouteille de vin ou de bière de la cave d'Hagetmau (l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération). En cas de pluie, allez à la salle des fêtes. Avant de rentrer à la maison, arrêtez-vous prendre un café au bar associatif. Il est ouvert tous les dimanches matins. Vous y rencontrerez les associations doazitiennes qui le tiennent à tour de rôle. Si vous voulez découvrir aussi la commune et ses environs, empruntez le circuit de randonnée, à pied ou à vélo (rando-guide n°4) et rendez-vous jusqu'à l'abbaye de Maylis.

photo Marché mensuel

Marché mensuel

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Doazit 40700

Le 03/04/2022

Tous les 1ers dimanches du mois, la commune de Doazit, en Chalosse (au sud des Landes), vous offre un marché de produits locaux sur la place de l'église. Sur les étals : des légumes, des œufs, du fromage, du bœuf, du porc, du poulet ! Comme c'est dimanche, faites-vous plaisir avec les gâteaux d'Emma et pourquoi pas également avec une bouteille de vin ou de bière de la cave d'Hagetmau (l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération). En cas de pluie, allez à la salle des fêtes. Avant de rentrer à la maison, arrêtez-vous prendre un café au bar associatif. Il est ouvert tous les dimanches matins. Vous y rencontrerez les associations doazitiennes qui le tiennent à tour de rôle. Si vous voulez découvrir aussi la commune et ses environs, empruntez le circuit de randonnée, à pied ou à vélo (rando-guide n°4) et rendez-vous jusqu'à l'abbaye de Maylis.

Ressources supplémentaires